Taste Festivals desembarca em São Paulo no CHSA
Entre 8 e 11 de setembro, pela primeira vez na América Latina, melhor evento de restaurantes do mundo reúne 14 grandes nomes da gastronomia paulistana, workshops e palestras com renomados chefs, feira de produtos, música e gente interessante em um ambiente cheio de charme. Há treze anos, curiosos e apaixonados por boa comida viveram em Londres uma experiência diferente. Realizado num espaço inusitado montado ao ar livre, o Taste Festivals nasceu para proporcionar um encontro com chefs renomados, almoços e jantares únicos, participação em aulas exclusivas e muita diversão num só lugar. Hoje, o melhor festival de restaurantes do mundo acontece em 20 cidades de diversos países e aterrissa no Brasil para sua primeira edição. O “Taste of São Paulo, o mais novo tempero da mistura paulistana” acontece entre 8 e 11 de setembro, na Clube Hípico de Santo Amaro, com realização da IMM, e apresenta o paraíso dos amantes da boa comida, onde encontrarão 14 grandes nomes da gastronomia, além de diversas opções de entretenimento numa atmosfera alegre, atrativa e saborosa. “A IMM tem muito orgulho de trazer o Taste Festivals para o Brasil, um evento único que apresenta um formato inédito no país. Os visitantes vão poder provar pratos de vários grandes bares e restaurantes num único lugar, ao mesmo tempo. É uma celebração da gastronomia de São Paulo, um festival que destaca o prazer de comer, que trata a comida e a bebida, acima de tudo, como um ótimo programa”, José Carlos Oliveira – Diretor Geral do Taste of São Paulo. Estreiam o Taste of São Paulo: Fasano, um ícone da alta gastronomia italiana do Brasil; Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, embaixador da cozinha nordestina; Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda, o maior sucesso da cidade; Tuju, revelação na cena gastronômica paulistana; Maní, dos chefs Daniel Redondo e Helena Rizzo, reconhecidos internacionalmente, Kinoshita, um dos grandes japoneses da metrópole; Astor, referência em drinques no país; Adega Santiago, com seus ótimos pratos ibéricos; Bar da Dona Onça, um ícone da cozinha de inspiração paulista; Fechado para Jantar, famoso por suas empolgantes experiências gastronômicas; Manacá, o melhor restaurante do litoral paulista; Le Jazz, um dos mais queridos bistrôs; NB Steak, que vem revolucionando o serviço de carnes; e Tian, grande nome da cozinha asiática em São Paulo. Segundo Luiz Américo Camargo, curador do festival, numa cidade como São Paulo, com tantos endereços bons, foi difícil chegar a uma seleção de apenas quatorze. “Seria possível montar várias listas, mas a ideia é crescer, agregar novas casas, novos chefs, ano a ano”, diz. “Esta seleção contempla a diversidade de estilos e segmentos, algo que reflete a riqueza da metrópole. E sempre buscando os melhores representantes de cada categoria”, completa. Atrações Além de desfrutar dos melhores restaurantes e bares da cidade, o público poderá participar de workshops e palestras com renomados chefs, degustar e comprar produtos de qualidade premium em um mercado de alimentos e bebidas com diversos fornecedores e fabricantes artesanais, que vão oferecer produtos exclusivos e originais. Haverá ainda uma área para degustação de vinhos, espaço churrasco e Bar Stella Artois, além de um cantinho dedicado para crianças entre 4 e 10 anos com oficinas lúdicas e atividades como decoração de cupcakes e sorvetes. Dias e horários: 08 de setembro (Quinta-feira) – 18h às 22h 09 de setembro (Sexta-feira) – 12h às 16h e 18h às 22h 10 de setembro (Sábado) – 12h às 16h e 18h às 22h 11 de setembro (Domingo) – 12h às 16h e 18h às 22h Os ingressos serão vendidos por sessão e válidos apenas para a data e o período indicados no bilhete. Ele dará direito à entrada, às palestras e a algumas degustações. Os pratos e bebidas dos restaurantes e bares serão pagos à parte. Para comprar o seu ingresso clique aqui ADEGA TASTE Quinta-feira – 08 de setembro 19h30 :Espumante francês versus espumante italiano 20h30: Chardonnay: no Chile, na Argentina e na França 21h30: Pinot Noir: no Chile, na Califórnia, na Argentina Sexta-feira – 09 de setembro (sessão almoço) 13h30:Sangiovese fora da Toscana: Puglia, Marche, Argentina 14h30: Priorato e Montsant: terroirs da Catalunha 15h30: Cobos Bramare: Lujan de Cuyo e Vale do Uco Sexta-feira – 09 de setembro (sessão jantar) 19h30:Espumante francês versus espumante italiano 20h30: Chardonnay: no Chile, na Argentina e na França 21h30: Pinot Noir: no Chile, na Califórnia, na Argentina Sábado – 10 de setembro (sessão almoço) 13h30: Sangiovese fora da Toscana: Puglia, Marche, Argentina 14h30: Priorato e Montsant: terroirs da Catalunha 15h30: Cobos Bramare: Lujan de Cuyo e Vale do Uco Sábado – 10 de setembro (sessão jantar) 19h30:Espumante francês versus espumante italiano 20h30: Chardonnay: no Chile, na Argentina e na França 21h30: Pinot Noir: no Chile, na Califórnia, na Argentina Domingo – 11 de setembro (sessão almoço) 13h30 :Sangiovese fora da Toscana: Puglia, Marche, Argentina 14h30: Priorato e Montsant: terroirs da Catalunha 15h30: Cobos Bramare: Lujan de Cuyo e Vale do Uco Domingo – 11 de setembro (sessão jantar) 19h30: Espumante francês versus espumante italiano 20h30: Chardonnay: no Chile, na Argentina e na França 21h30: Pinot Noir: no Chile, na Califórnia, na Argentina Programação do Auditório Taste Quinta-feira – 08 de setembro 18h30 Benny Novak – Bráz Trattoria, Ici e Tappo – Emulsões 19h30 Daniel Redondo – Maní – Arroz de chorizo com grão-de-bico 20h30 Rogerio Shimura -Defeitos mais comuns dos pães e dicas de como corrigir. 21h30 Edinho Engel – Manacá -Peixe caiçara Sexta-feira – 09 de setembro (sessão almoço) 12h30 Alberto Landgraf Peixe em vários preparos 13h30 Fabio La Pietra – Astor Drinques Clássicos 14h30 Carla Pernambuco – Carlota Polvo, mousseline de mandioquinha, vinagrete de feijão manteiguinha 15h30 Chico Ferreira – Le Jazz Ovo mollet Sexta-feira – 09 de setembro (sessão jantar) 18h30 Vítor Sobral Pão e azeite (apoio Azeite Andorinha) 19h30 Janaína Rueda – Bar da Dona Onça – Cuscuz de sardinha fresca 20h30 Mara Salles – Tordesilhas Compota de maracujá Sábado – 10 de setembro (sessão almoço) 12h30 Arri Coser e Gilson Belusso – NB Steak – O bife perfeito
